Quy định ra sao mới đủ tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao

Tiêu chuẩn khách sạn 4 sao của các chủ đầu tư ngày một hướng tới phần sang trọng, tối tân mang đến những dịch vụ đạt chuẩn quốc tế. Những chi tiết bên trong luôn được thay đổi các tiêu chuẩn để phù hợp với thời đại. Vậy để xây dựng sao cho đáp ứng được nhu cầu nghỉ dưỡng của đại đa số khách hàng. Hãy cùng I - Connect VN tìm hiểu những tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao. 

Đủ tiêu chuẩn về vị trí - kiến trúc

Việc thiết kế khách sạn 4 sao không đơn giản chỉ có phòng ngủ, máy lạnh, máy sưởi… mà còn có nhiều chi tiết khác cần đáp ứng các tiêu chí về vị trí, nội thất, dịch vụ…Các tiêu chuẩn ấy được đưa ra và áp dụng để tạo ra tiêu chuẩn duy nhất trong việc xây dựng những công trình khách sạn đẳng cấp này. Sau đây là tóm tắt những tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao.

Hành lang

Với môi trường sống hiện nay, hay xảy ra những hiện tượng cháy nổ, với những lý do rất đơn giản như, khí metan dư, chập điện phòng kara cùng với nhiệt độ môi trường cao thì lửa lại một lan nhanh.

Nên các tòa nhà khách sạn phải bố trí hành lang sao cho: không những thuận tiện cho việc đi lại mà còn đảm bảo việc thoát hiểm một cách an toàn khi có bất kỳ sự cố nào đó xảy ra bất ngờ.

Kho

Với số lượng lớn phòng nghỉ và khách du lịch thì phải có nhà kho, dùng để chứa đồ dự trữ của khách sạn gra giường, khăn, những chi tiết nội thất và kho lạnh dự trữ thực phẩm…

Kho phải đảm bảo thông thoáng, trang bị kho lạnh cho thực phẩm. Vừa bảo quản được chất lượng sản phẩm thức ăn mà còn đáp ứng nhu cầu phục vụ khách những trải nghiệm sạch sẽ thoáng mát sau những lần thay gra giường.

Không gian xanh

Ta thường nói rừng là lá phổi của nhân loại nên không một ai muốn đến một khách sạn bí bách, ngột ngạt cả. 

Nên đối với tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao không thể bỏ sót không gian xanh. Nhờ có cây xanh tô điểm cho khách sạn mà có nhiều tác dụng đối với khách du lịch, chẳng hạn như: Tạo bầu không khí trong lành, thoáng mát, góp phần trang trí cảnh quan xung quanh khách sạn, có tác dụng cực tốt cho sức khỏe của con người.

Khu vực bếp

Diện tích khu vực bếp phải phù hợp với tổng diện tích của khách sạn, khu vực bếp cũng phải đủ thông thoáng, để đảm bảo trong quá trình nấu ăn, món ăn tròn vị bằng cách: sử dụng các cửa thông gió, luôn vệ sinh sạch sẽ, phải có những biện pháp ngăn chặn côn trùng. 

Các khu vực bên trong bếp như sàn nhà, trần nhà phải được thiết kế không thấm nước, không bị rỉ nước, có cách âm, cách mùi, công việc vệ sinh bếp phải thuận lợi, dễ lau, cọ rửa. 

Khu vực nấu và bày trí thức ăn phải được tách biệt nhau để món ăn không bị thay đổi hương vị ban đầu.

Khu vực nhà vệ sinh cũng phải được xây dựng riêng biệt cho nhân viên bếp.

Tiêu chí của khu vực dành riêng cho cán bộ, nhân viên

Với một khách sạn to và hoành tráng như thế, phải có những cán bộ, nhân viên làm việc chuyên nghiệp. Vậy để mang đến một môi trường làm việc tiện ích, khách sạn phải bố trí phòng làm việc không kém gì tiêu chuẩn khách sạn 4 sao. Phải xây dựng những phòng ban quản lý cần thiết và những phòng khác : 

• Phòng trực, phòng thay đồ
• Phòng tắm và nhà vệ sinh tách biệt nam và nữ
• Phòng ăn trưa, nghỉ ngơi.

Khu vực sảnh đón tiếp

Khu vực đón tiếp khách du lịch vào nhà hàng 4 sao phải đủ các tiêu chuẩn sau: 

• Diện tích sảnh phải từ 60m2.
• Có nhà vệ sinh ở trong khu vực sảnh.
• Có khu vực ngồi chờ.
• Có khu vực hút thuốc riêng.
• Có quầy lễ tân sang trọng, tiện nghi.

Nhà hàng, bar

Tùy với mục đích muốn hướng tới phong cách của nhà hàng mà thiết kế. Nhưng phải đảm bảo tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao, số ghế ngồi ăn phải chiếm đến 80% số giường ngủ. Nhà hàng hay bar đều phải thiết kế có nhà vệ sinh nam và nữ riêng, khu vực hút thuốc riêng. 

Đối với bar phải có ít nhất là một quầy bar, thiết kế có cách âm, có sàn nhảy, âm thanh chất lượng. 

Nơi để xe và giao thông nội bộ

Đối với khách đi các phương tiện giao thông tự do tới thì phải bố trí nhà xe từ 200m và thông thoáng. Đa phần nhà xe sẽ chiếm 10% số phòng lưu trú trong khách sạn 4 sao. Lối đi xuống nhà xe phải trang bị đèn sáng, thuận tiện cho việc lên xuống, an toàn cho cả người đi xe và đi bộ. Như vậy mới đáp ứng tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao.

Tiêu chí của phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp

Mỗi khách sạn lưu ý, phải thiết kế có ít nhất 1 phòng hội nghị, phòng hội thảo, 1 phòng họp. Cách thiết kế phải cách âm tốt, có khu vực chờ và giải lao.

Ở trong mỗi một phòng đó sẽ cần tách rời sảnh đón tiếp khách riêng biệt và bố trí phòng WC cho nam và nữ riêng.

Quy mô phòng khách sạn

Tiêu chuẩn quy mô để thiết kế khách sạn 4 sao gồm có tối thiểu 80 phòng ngủ. Diện tích của mỗi phòng sẽ là:

• Đối với phòng đơn diện tích sẽ là 21M2, trong phòng sẽ có từ 1 giường đơn. 
• Đối với phòng đôi diện tích sẽ là 25m2, trong phòng sẽ có 2 giường đơn, hoặc 1 giường đôi ấm áp.
• Đối với phòng đặc biệt tổng diện tích là 41m2.

Thiết kế kiến trúc

Khách sạn phải có kiến trúc đẹp, chất lượng cao, nét thiết kế độc đáo sẽ để lại ấn tượng tốt trong lòng khách du lịch, nghỉ dưỡng. Vậy để đáp ứng những nhu cầu trên cần phải có:

• Trang trí nội thất phải đẹp mắt, có tính thẩm mỹ cao.
• Có lối đi ưu tiên cho người khuyết tật.
• Những khu vực như phòng ngủ, nhà bếp, quầy bar, khách sạn phải được cách âm tốt.
• Khu vực sảnh tiếp đón khách đến hay đi đều phải có mái hiên che.
• Những công cụ, dụng cụ, vật liệu phải đạt chất lượng cao thời gian sử dụng được lâu.
• Lối đi của nhân viên và khách hàng sẽ được thiết kế lối đi riêng.

Vị trí

Để khách sạn đạt tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao phải có tọa lạc thuận tiện, dễ tiếp cận. Phương thức di chuyển dễ dàng khi đến các địa điểm tham quan, vui chơi, giải trí, check in…Môi trường phải có không gian xanh, thoáng mát, view sạch đẹp. 

Tiêu chuẩn đủ của trang thiết bị, tiện nghi

Chất lượng dành cho trang thiết bị, bài trí, trang trí

Khách sạn muốn đạt tiêu chuẩn khách sạn 4 sao phải biết lựa chọn những sản phẩm có độ bền cao, trang trí phải cân đối hài hòa với mọi chi tiết màu sắc của căn phòng. Cân nhắc khi mua sắm một chi tiết nào đó cho khách sạn. Nên thuê mướn những công ty, nhân viên có kỹ năng bài bản về trang thiết bị. 

Trang thiết bị nội thất

Về khu vực sảnh đón tiếp khách phải trang bị đầy đủ các dịch vụ: nhân viên vận chuyển đồ; Internet; điện thoại liên lạc; bàn ghế ngồi đợi; tủ giữ đồ và những tài sản giá trị; xe lăn phục vụ cho người khuyết tật.

Khu vực wc ở sảnh cũng như các khu vực cần thiết khác cũng cần phải trang bị: Bồn cầu, vòi nước di động, bồn tiểu dành cho nam, giấy, lavabo, gương, vòi nước rửa tay, xà phòng rửa tay, thùng rác nắp đạp, móc treo đồ trong, thiết bị thông gió… Có những tiêu chí trên sẽ đạt tiêu chuẩn khách sạn 4 sao.

Hành lang, cầu thang

khách sạn phải bố trí hành lang, cầu thang thuận tiện cho việc đi lại mà còn đảm bảo việc thoát hiểm một cách an toàn khi có bất kỳ sự cố nào đó xảy ra bất ngờ.

• Luôn có đèn báo nguy hiểm ở hành lang.
• Các biển dẫn hướng đến số tầng, số phòng, văn phòng, phòng vệ sinh.
• Có biển báo hiệu chỗ cửa thoát hiểm chống cháy.
• Hành lang khu vực buồng ngủ, hội nghị sẽ được trải thảm sạch sẽ, đón tiếp.

Bố trí hợp lý thông gió, điều hòa không khí ở các khu vực

Tại các khách sạn 4 sao không thể có mùi hôi, ẩm mốc, môi trường bí bách. Vì vậy hệ thống thông gió phải hoạt động tốt, luôn hoạt động 27/7, thông gió tự nhiên, và được lắp đặt đầy đủ tại các khu vực dịch vụ.

Thang máy

Với tiêu chuẩn thiết kế khách sạn 4 sao từ 80 đổ lên không thế thiếu những chiếc thang máy phục vụ cho nhu cầu đi lại, vận chuyển. Vì vậy hoạt động của thang máy sẽ được di chuyển từ tầng từ trệt đổ lên. Thang máy cho nhân viên, thang máy cho khách, thang máy vận chuyển phải được thiết kế riêng biệt.

I - Connect VN đã đem đến cho bạn những tiêu chuẩn khách sạn 4 sao. Hy vọng rằng, căn cứ và dựa vào những yếu tố trên bạn sẽ lựa chọn được lối kiến trúc phù hợp với khách sạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi và lắng nghe, I - Connect VN xin gửi lời chúc đến bạn, thành công mỹ mãn!